Avant d’ouvrir les Caves du Château, j’ai passé près d’un an sur les routes à la rencontre d ’artisans vignerons passionnés de goût, de leur terroir et de leur territoire.
J’ai sélectionné avec bonheur des vins et spiritueux d’exception, souvent bio, en biodynamie ou nature pour constituer la cave.
Ce plaisir de découvrir et partager, j’avais à coeur de le proposer à tous à l’occasion de soirées conviviales pour découvrir les vins authentiques.