Planning de Dégustation 2025
Avant d’ouvrir les Caves du Château, j’ai passé près d’un an sur les routes à la rencontre d ’artisans vignerons passionnés de goût, de leur terroir et de leur territoire.
J’ai sélectionné avec bonheur des vins et spiritueux d’exception, souvent bio, en biodynamie ou nature pour constituer la cave.
Ce plaisir de découvrir et partager, j’avais à coeur de le proposer à tous à l’occasion de soirées conviviales pour découvrir les vins authentiques.
Alexis Marché
ATELIERS DEGUSTATION 2025:
- Jeudi 23 Janvier: Initiation à la dégustation (45€)
Venez apprendre comment goûter les vins. Le but de cette soirée: vous fournir quelques clés pour appréhender un vin le plus précisément possible. Dans la joie et la décontraction comme d’habitude.
- Jeudi 20 Février: Dégustation Sud-Ouest ( 45€)
Région vaste, produisant des vins souvent « méconnus » par chez nous. Cahors, Madiran, Bergerac: terre de Rouge, mais aussi de grand blanc (sec et moelleux) sur Jurançon par exemple.
- Jeudi 20 Mars: Dégustation Vallée du Rhône (55€)
Mise en avant des terroirs rhodaniens, une région riche en diversité: de sols et de cépages. Balisage du Nord au sud, de Vienne à Avignon. On voyage !
- Jeudi 17 Avril: Dégustation Savoie (45€)
Rendez-vous annuel des vins de notre région. Les vins alpins ont le vent en poupe et tout se passe ici: dans la Combe de Savoie.
- Jeudi 22 Mai: Dégustation Jura (50€)
Petit vignoble en surface, immense en qualité. Des cépages endémiques tel que le Savagnin, le Ploussard et le Trousseau. Des méthodes de vinifications propre à la région ( Vin de Paille, Vin Jaune…) Région d’une immense richesse.
- Jeudi 19 Juin: Dégustation Vins Corse (45€)
Venez (re)découvrir les vins de ce magnifique vignoble insulaire. Une région qui se démarque des autres, par la nature de ses sols et aussi son encépagement. Niellucciu , Sciaccarellu, Vermentino, des noms qui chantent le soleil.
- Jeudi 18 Septembre: Dégustation Grand Bourgogne (65€)
Cette année le rendez-vous bourguignon sera une mise en lumière des vins d’exception de la région. Du Chablisien jusqu’au Maconnais en passant par Dijon et Beaune. Attention les papilles !
- Jeudi 16 Octobre: Dégustation Anjou (45€)
Terroir emblématique ligérien, faire parler le Chenin sur sol schisteux. Blanc et aussi rouge seront au rdv. Anjou Blanc, Anjou Rouge, Savennières, Bonnezeaux. Que de jolis noms !
- Mercredi 19 Novembre: Dégustation Précurseurs du vin Naturel (60€)
A la découverte de quelques vignerons « Star » du vin sans intrants. Pas de limite régionale, seul critère : le goût, le vrai… Ribambelle de vins ultra idenditaires, singuliers et inoubliables. Emotions Garanties !
- Jeudi 11 Décembre: Dégustation Effervescents. (55€)
Le Rdv Annuel de la Bulle ! Dégustation de Crémants haute couture et bien évidemment Champagne, beaucoup de Champagne… Quoi de mieux en cette période de l’année.
Jeudi 18 janvier : Dégustation Languedoc
45 €
Venez (re) découvrir les vins de cette région si vaste. Laissez vous surprendre par la qualité montante de ces terroirs, finesse et concentration au rendez-vous.
- Jeudi 15 Février: Dégustation Rhône Sud
45 €
Venez (re) découvrir les vins de cette région si vaste. Laissez vous surprendre par la qualité montante de ces terroirs, finesse et concentration au rendez-vous.
Jeudi 18 janvier : Dégustation Languedoc
45 €
Venez (re) découvrir les vins de cette région si vaste. Laissez vous surprendre par la qualité montante de ces terroirs, finesse et concentration au rendez-vous.
Jeudi 18 janvier : Dégustation Languedoc
45 €
Venez (re) découvrir les vins de cette région si vaste. Laissez vous surprendre par la qualité montante de ces terroirs, finesse et concentration au rendez-vous.